Salade maken
Hoe maak je nu een lekkere voedzame salade waar je een tijdje op door kan? Waar let je op en wat voeg je dan toe?
Lunch
Zelf snel granola maken
Granola uit de pan Ik hou van gezond, maar ook van praktisch en lekker. Dit recept is daar een prachtig voorbeeld van. Vaak maak ik dit voor op de bietensmoothiebowl maar het is ook heerlijk op de kokosyoghurt bijvoorbeeld. Je doet eigenlijk in de pan wat je in huis hebt en kunt hier lekker mee
Zelf snel granola maken Meer lezen »
Smoothiebowl van bietjes
>230 gram groenten! Dit is echt één van mijn favorieten smoothiebowls. En niet alleen van mij, ook mijn kids vinden deze smoothiebowl echt heerlijk. Lekker zoet en aards dankzij de bietjes. En mooi meegenomen dat je dan al bijna op de helft van je groentenbehoefte zit! Lekker vullend en gewoon heerlijk voor ontbijt of lunch.
Smoothiebowl van bietjes Meer lezen »
Koken met snijbiet
Wij bestellen wekelijks een groenten- en fruittas van de Odin. Daar zitten (meestal) lokaal biologische groenten en fruit in uit het seizoen. Deze tas bestellen we wekelijks en dat helpt enorm met variëren van groenten en fruit! Want variatie is ontzettend belangrijk voor ons lichaam en onze darmen. In elke soort groenten of fruit zitten
Koken met snijbiet Meer lezen »
Wortel(ei)wrap
Hier ben ik echt fan van! Zo klaar en je kunt er alle kanten mee op! Een lekker voedend ontbijtje of mee in de lunchtrommel. Soms kan het heel makkelijk zijn.. Je kunt ze ook ’s avonds alvast voorbereiden. Dan ben je ’s ochtends helemaal snel klaar. Ingredienten voor 1 wortelwrap: 2 eieren 1/2 bospeen
Gezonde ananas pannenkoekjes
Gezonde ananaspannenkoekjes mét verstopte groenten!
Gezonde ananas pannenkoekjes Meer lezen »
Hartige muffins
Ingrediënten voor 6 stuks: 100 gram gehakt ½ rode paprika (in stukjes) 1 flinke hand spinazie (gewassen, grote bladeren in stukjes) 2 tl tomatenpuree 1 teentje knoflook (in stukjes) 1 ui (gesnipperd) 4-6 eieren 1 el kokosolie of olijfolie (Keltisch) Zout Peper Komijn Met een mooi gekleurd papiertje eromheen is dit echt een feestje om
Frittata
Ingrediënten: 1 courgette (geraspt of in hele kleine blokjes) 150 gram wortel (geraspt) 1 lente-ui (in dunne ringetjes) 1 ui (gesnipperd) 200 gram (kastanje)champignons of gemengde paddenstoelen (in stukjes gesneden of gescheurd) 250 ml (plantaardige)melk 250 ml slagroom 6 eieren peper en zout 1 el kerrie 1 flinke tl kurkuma 2 el verse peterselie Dit
Gezond broodbeleg
Wat is nu gezond broodbeleg? Omdat brood de bloedsuikerspiegel verhoogt, is het belangrijk ervoor te zorgen dat het brood flink belegd wordt. Hiermee bedoel ik natuurlijk niet een half pak hagelslag, maar met eiwitten en gezonde vetten. Denk aan: Avocado Gekookt ei Notenpasta Gekookte kip of kalkoen in plakken Vette vis (zalm bijvoorbeeld) Hummus
Gezond broodbeleg Meer lezen »
Boekweitpannenkoekjes, glutenvrij!
Deze pannenkoekjes zijn heel lekker! En daarnaast ook nog gluten- en zuivelvrij en gezond! Heerlijk voor een zondagsontbijt of voor mee naar school. Ingrediënten voor ongeveer 15 kleine pannenkoekjes: 2 rijpe bananen 4 eieren 6 eetlepels boekweitmeel 125 ml kokosmelk 200 ml amandelmelk snufje zout Kokosolie Bereiding: Doe alle ingrediënten samen in een blender
Boekweitpannenkoekjes, glutenvrij! Meer lezen »
